藍莓雙色慕斯的做法,藍莓雙色慕斯怎麼做
“我這款慕斯沒有放蛋糕或者餅乾之類的,只有入口即化的慕斯。在越來越熱的夏季,來一款自己做的水果慕斯,涼涼的入口即化,是不是很爽啊,那就一起來吧,保證你都不會再吃添加劑超多的冰糕了哦。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓雙色慕斯的做法步驟
1、各種材料稱重備用。
2、牛奶加熱,放入用冷水泡軟的魚膠片,拌勻。
3、淡奶油加糖打發到呈流動狀態。
4、把牛奶慕斯液倒三分之一進藍莓汁裏拌勻。
5、其餘的倒入淡奶油拌勻。
6、把淡奶油再加兩勺進藍莓液裏。
7、拌勻。
8、先把白色的淡奶液倒入模具中入冰箱冷凍約2小時。
9、再倒入藍莓液,倒滿,入冰箱冷凍。
10、脱模,放上藍莓裝飾即可。
11、入口即化哦。。
小竅門
水果可根據自己喜歡的來做,模具要抹油脱模的時候才會不粘哦。相信在炎炎夏日到來之時,這款慕斯絕對會幫助你度過炎熱的夏季。
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