堅果酥餅的做法 “儲藏”堅果的好方法---堅果酥餅 堅果酥餅怎麼做
“愛吃堅果的可以試試,超級好吃!!!我用的是大杏仁和榛子,可以用任意堅果代替。”
食材明細
堅果酥餅的做法步驟
1、黃油軟化後加細砂糖和鹽
2、黃油、細砂糖、鹽一起用打蛋器攪打均勻
3、分次加入全蛋
4、每次都要攪打均勻後再加下一次的蛋液
5、蛋液都加完後用打蛋器攪打至均勻的黃油糊狀
6、低粉泡打粉一起篩進黃油糊裏,然後加入杏仁粉
7、用手抓成蓬鬆的麪糰
8、麪糰倒進模子裏
9、用手把麪糰壓實,放進烤箱烘烤,180度,15分鐘左右
10、70克的全蛋里加入細砂糖、香草精
11、接着刨入檸檬皮絲
12、用打蛋器攪打均勻
13、檸檬皮絲不要刨的太細太小了,像圖上這樣就好,吃起來能吃出檸檬皮的口感
14、接着加入椰子粉和大杏仁碎
15、用刮刀翻拌均勻
16、取出烤好的面胚,熱着也沒關係不用晾涼可以直接用
17、把堅果醬倒在面胚上
18、用刮刀攤平攤均勻
19、堅果也不要弄的太碎了哈,攤平後放烤箱,170度,20分鐘左右
20、然後是榛子醬的,這個還加了奶酪碎,我比較喜歡加了奶酪的,吃起來更香
21、還是所有內陷材料一起攪拌均勻
22、同樣攤平攤均勻在烤好的面胚上
23、烤好後取出
24、晾涼後脱模,脱模的時候用小刀沿着四周劃一下
25、可以看的見奶酪碎,奶酪碎也不要撕的太小了,這樣吃起來特別香
26、晾涼後切塊即可
27、堅果酥餅就做好了
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