胡蘿蔔杏仁蛋糕的做法，胡蘿蔔杏仁蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔杏仁蛋糕的做法步驟

• 1、把杏仁和去皮的胡蘿蔔用料理機打碎加植物油拌勻待用

• 2、雞蛋加入全部的糖打到發白和膨脹到兩倍

• 3、篩入粉類拌均勻

• 4、把蛋糊倒入蘿蔔碎裏拌均勻

• 5、倒入抹了黃油的26cm蛋糕模（用植物油也一樣）烤箱預熱180度40分鐘

• 6、完美脱模很成功

小竅門

下次做還是把粉篩在蘿蔔碎裏先拌勻好一點，這樣雞蛋糊就不容易消泡，做出來的蛋糕會更蓬鬆。