黃油抹茶麪包條的做法,黃油抹茶麪包條怎麼做
“偷懶用了麪包機,一鍵式的大面包,然後切成條狀,刷上一層黃油,經過烤箱一烤,“嘎嘣嘎嘣”,超級香脆。小朋友更是一根接着一根,完全停不下來。
這次做了抹茶味的麪包,後續製作出來的麪包條便成了雙重口味,黃油的香味,抹茶的清香,還有酸酸甜甜的黑加侖葡萄乾,完美!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃油抹茶麪包條的做法步驟
1、將牛奶、雞蛋、糖、鹽,先倒入麪包桶中,然後依次倒入高筋粉,抹茶粉和酵母,啟動一次揉麪程序。
2、一個揉麪程序結束後,加入室温軟化的黃油,繼續啟動一個揉麪程序。
3、然後加入葡萄乾,啟動第三次揉麪程序。
4、三次揉麪程序後,麪糰已經是擴展階段。
5、選擇發酵程序,將麪糰發酵至2倍大。
6、然後選擇烘烤程序,如果可以設定時間,那就設40分鐘。看自家的麪包機情況而定。
7、烤好後的麪包,冷卻。切成1cm左右的條狀。
8、黃油室温軟化,加入糖粉,攪拌均勻。
9、然後加入一顆蛋黃,再次加班均勻。
10、成細膩且略蓬鬆的黃油蛋黃糊。
11、取一根麪包條,用刷子將四周都刷上一層黃油蛋黃糊。
12、一次擺入鋪了油紙的烤盤中,190度,上下火,烘烤10分鐘。
13、期間可以取出翻面。繼續烘烤。如果上色嚴重,加蓋錫紙。
小竅門
這款麪包非常容易製作,完全依靠了麪包機自身的功能,唯一要注意的就是後續用烤箱烘烤時,注意不要温度過高,將麪包條烤糊。
-
奶油泡芙撻的做法,奶油泡芙撻怎麼做
食材明細主料強力粉(60g)低筋粉(60g)飛餅(4枚)輔料無鹽黃油(80g)水(200ml)蛋(4個)鮮奶油(100cc)配料砂糖(適量)草莓(適量)薄荷葉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油泡芙撻的做法步驟1、提前將麪粉篩2邊,然後將其他材料備好。2、往鍋里加入水,黃油,砂糖,鹽,然後點火燒開。3、...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎麼做
“早上9點開始收拾屋子,從換牀單被套開始,卧室一直到廚房再到陽台,裏裏外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麪條,就着昨晚剩下的醬翅根拌着吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)麪粉(1.5分升)輔料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油(提前溶化)。拌入雞蛋,麪粉和可可。3、將食材放入到模具,烘...