雙薯涼糕的做法，雙薯涼糕怎麼做

“各種薯類都是富含營養的長壽食物，糯米也含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品。所以兩者結合，是很不錯的哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙薯涼糕的做法步驟

• 1、糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。

• 2、果脯切丁，倒少許白蘭地也一起泡一晚。第二天做涼糕時就可以用上了。

• 3、紫薯，紅薯洗淨對切，上鍋蒸熟。

• 4、泡好的糯米稍加點水也上鍋蒸熟。

• 5、蒸好的紫薯和紅薯用勺背壓成泥狀，分別加入適量煉乳和果脯。

• 6、糯米蒸好了，找個飯盒，鋪上保鮮膜。按糯米—紅薯—糯米—紫薯—糯米碼好，壓實蓋好蓋。

• 7、放置冷藏3個小時左右，切塊撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。