紅棗核桃南瓜發糕的做法,紅棗核桃南瓜發糕怎麼做
“發糕是早餐的好選擇,用南瓜來做發糕,不止味道更好,顏值也是非常高,黃橙橙的顏色很討喜呢!而且南瓜營養價值高,也提升了發糕的營養,所以做早餐是非常不錯的選擇!媽媽吃了兩天的南瓜發糕了,今天給媽媽做了雲吞做早餐,結果媽媽卻問,前面吃的發糕呢?果斷去蒸了兩塊,三兩下就被媽媽吃完了!媽媽説“鬆鬆軟軟的,一點也不粘牙,很好吃,加了核桃紅棗營養高,吃多幾塊身體好。”嗯,這是在提士我以後多做點,難得媽媽這麼高的評價,現在把做法公開分享給大家,一塊學起來做給家人吃吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗核桃南瓜發糕的做法步驟
1、南瓜去皮去囊切小塊,放鍋裏蒸至軟爛。
2、蒸好的南瓜用料理機打成泥,也可以直接用勺子壓成泥,冷卻後加入牛奶、乾酵母。
3、按個人喜好加入細砂糖,少許鹽,麪粉過篩進南瓜糊裏,用蛋抽攪拌混合。
4、紅棗去核,核桃和紅棗取一半切小塊,一半保留整塊。
5、麪糊里加入切碎的紅棗和核桃拌勻。
6、模具用水打濕,底部放幾個核桃和紅棗。
7、把拌好的麪糊倒進學廚咕咕洛夫模具裏。
8、鍋裏放温水,把麪糊放進鍋裏發酵至約模具的八分滿,就是發酵到2-3倍大,蒸鍋水開後放進去蒸約30-35分鐘。
9、蒸熟後稍微晾一下,然後用手把發糕邊緣往裏面按一下分離模具。
10、再倒扣過來敲兩下就脱模了。
小竅門
模具可以過水弄濕或者刷一層油防粘。
-
草莓慕斯的做法 送給孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做
“送給孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(35克)輔料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)檸檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)裝飾水果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、鬆脆海綿蛋糕原料圖。2、蛋白分三次加入15克糖打至硬...
-
提拉米蘇的做法 在家裏也可以做出的頂級美味--------提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
“我一直想做一款提拉米蘇,但因為MASCARPONE需要自提所以一直耽誤,上週末終於拿到了這種提拉米蘇的專用奶酪,於是回家就完成了我的提拉米蘇夢想。提拉米蘇的經典故事不説大家也都知道了吧,頂級蛋糕美味現在也可以在家裏做出來了。我用的是6寸圓模,因為不喜歡吃餅乾,...
-
全麥皇冠麪包的做法,全麥皇冠麪包怎麼做
食材明細主料全麥粉(30克)高粉(120克)雞蛋液(10克)糖(15克)鹽(3克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)黃油(15克)水(75ML)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)杏子醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥皇冠麪包的做法步驟1、1準備材料2、2跟一般麪包方法一樣揉至擴展階段3、3發酵1個半小時至...
-
涼拌藠頭香糕的做法 涼拌藠頭素香糕 涼拌藠頭香糕怎麼做
食材明細主料藠頭(適量)素香糕(適量)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌藠頭香糕的做法步驟1、準備好材料。2、藠頭用刀拍一下便於入味。3、素香糕切成薄片。4、將醋和生抽調好。5、素香糕和藠頭拌好,擱適量幹辣椒,澆入...