菠蘿鴨的做法,菠蘿鴨怎麼做
“【菠蘿鴨】是用菠蘿切成類似“鴨子”的“象形”果盤。選擇帶葉子的菠蘿,切成四塊,用四分之一的菠蘿做鴨身,用一粒黑葡萄做眼睛,做法挺簡單的,小朋友的最愛,值得一試。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿鴨的做法步驟
1、選擇一個帶葉子的菠蘿。
2、將其一切兩半。
3、再把半個菠蘿從中間順長切開。
4、取四分之一的一塊菠蘿,片掉上面的一條不用。
5、然後再片切兩片薄片,左側的頂端相連,不能切斷。
6、在左側頂端放一粒洗淨的葡萄。
7、把兩片薄片向前摺疊。
8、用牙籤固定,即成鴨子的頭部。
9、然後把“鴨身”的菠蘿切塊,用純淨水沖洗。
10、交錯推開排列即成:菠蘿鴨。
11、裝盤,即可上桌品味。
小竅門
1、第一刀片切時候一定要保證下面出一個平面。
2、做鴨頭的兩片藥薄一些才好。
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