自制紅薯糯香珍珠丸怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

自制紅薯糯香珍珠丸，這道菜不僅僅是十分美味而且特別有營養，製作方法簡單，味道鮮美口感超讚，口口美味無法停止，有營養的東西，真的是好吃，都流口水了，每次做這個家人都特別愛吃，都説好吃，愛不釋手，所以推薦一下子，你肯定喜歡，所以快嘗試一下吧。

主料

豬裏脊肉 ：150
糯米 ：30
蒸肉粉 ：2勺

輔料

色拉油 ：1勺
鹽 ：適量
胡椒粉 ：2
生抽 ：適量

具體步驟

1.糯米洗乾淨後，用水泡上上一個小時，為了偷懶，我是昨天晚上就泡好了

2.豬裏脊肉剁成肉泥，加入料酒，生抽，鹽，蒸肉粉，適量的水醃製2小時

3.用小勺將肉泥挖成肉丸，均勻的沾上已泡好的糯米，盤子洗淨後，將紅薯切成片，按順序擺入盤中，依次將滾好的糯米肉丸放入盤中

4.放入蒸鍋裏蒸15分鐘，清香可口糯米珍珠丸就完成了，

烹飪技巧

1、糯米記得泡過5小時哦，蒸肉粉是媽媽自己磨的，沒有的話，買超市裏的也是可以的。