祛寒砂鍋羊排湯怎麼做又香又好吃
我相信很多人在冬天裏都會比較喜歡喝湯,因為在寒冷的冬季了,喝上一口湯會感覺很暖和。在冬天裏吃羊肉也是比較多很喜歡的,這道砂鍋羊排湯在冬季裏是你不錯的選擇,它不僅滿足了你愛喝湯的條件,還滿足了你能吃到羊肉的條件,最重要的是它可以祛寒和增強免疫力哦。
主料
羊排 :800輔料
芝麻油 :適量白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香菜 :適量
湯麪餅 :適量
蒜 :適量
具體步驟
準備食材。羊排提前由賣家剁開。
羊排洗淨,放入砂鍋中,加入足量的水,開火煮,先大火煮開,然後小火燜煮。
將香菜和青蒜苗切碎備用。
燙麪和涼水面合二為一製作成為二合面。
分成小劑子。
.擀成燒餅大小的薄餅,厚度大約一元錢硬幣的厚度。
平底鍋燒熱,將餅逐個炕熟。
砂鍋受熱較慢,大約需要三個小時,其中煮開需要一個半小時,開鍋後,小火煮一個小時左右,排骨酥爛即可關火。
取大碗,放入食鹽、白胡椒粉和芝麻油,再放入蒜苗和香菜。
將煮好的排骨湯,連湯帶肉倒入碗中,即可享用。
吃的時間,如果想要吃濃郁味道一些的,可以加入辣油,將餅泡在碗中吃。
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