酥軟的杏仁巧克力蛋糕怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋 :4個
牛奶 :40ML
低粉 :25
主料
杏仁粉 :15蛋 :4個
牛奶 :40ML
輔料
可可粉 :15低粉 :25
具體步驟
牛奶和黃油一起隔水加熱。
黃油融化後加入四個蛋黃打均。
低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩。
翻拌成杏仁可可麪糊。
四個蛋白加入全部的糖打到接近乾性發泡的狀態。
挖1/3打好的蛋白入杏仁可可麪糊。
烤盤內墊錫紙,烤箱180度預熱。麪糊倒入烤盤中,表面略刮平整。
烤箱180度,中層約18分鐘。
香噴噴的蛋糕出爐。
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