一口西葫素包子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

包子算得上我們早餐的常客，小小的，肉肉的，真好吃。一口西葫素包子更是如此。比起普通的饅頭包子，它用料更足，口感更佳。一口咬下去，蝦米、雞蛋、木耳與西葫的混雜味道令人讚不絕口，吃在嘴裏，留在腦裏，久久揮之不去。吃完一個還想再吃一個，根本停不下來！

主料

麪粉 ：500
西葫 ：800
雞蛋 ： 5個

輔料

木耳 ：適量
蝦米 ：適量
葱花 ：適量
姜 ：適量
發酵粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量

具體步驟

準備西葫，木耳用水泡發，蝦米用水泡下

西葫泡發洗淨，蝦米洗淨瀝乾水份，雞蛋打散

西葫擦絲擠幹水份

鍋中倒油把雞蛋炒熟放涼

麪粉加入水和發酵粉，發至兩倍大

姜切末葱切葱花備用

木耳切碎，蝦米雞蛋木耳包拌在一起，加入鹽、雞精、香油、胡椒粉，拌好

加入擠幹水份的西葫拌好

面切成劑子，擀成皮

包好的包子

鍋中加入水燒開，籠屜裏放入浸濕的屜布，碼放好包子，包子之間要留一定的距離

開鍋15分鐘就蒸好了，關火待幾分鐘再掀蓋