千味醉瑞士式菠菜蘑菇薄餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：1杯牛奶 ：1 ?杯
雞蛋 ：2個
菠菜 ：60
蘑菇 ：300
輔料
牛油 ：20大蒜 ：1瓣
芝士碎 ：1/2杯
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 餡的製作：起鍋下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟後放入芝士碎炒直到芝士融化，最後放鹽和胡椒粉調味
2. 菠菜薄餅製作：麪粉放點鹽，用牛奶和雞蛋打面(也可以電動攪拌器)，最後混合菠菜碎。
3. 用平底不黏鍋，放油加熱，到1/3杯麪漿，煎到麪餅成金黃色(大約2-3分鐘)，翻轉另外一面，煎大約1分鐘。
4. 將薄餅發在碟子，用勺子把蘑菇餡放在薄餅的半邊，將另外一邊摺疊
這份量應當可以做8份
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