自制營養三鮮小炒怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦的這道菜——營養三鮮小炒,菜品裏有青椒,木耳,平菇,青椒的維C含量非常高,木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,平菇含豐富蛋白質和多種氨基酸,將這三樣營養的食材合在一起進行爆炒,它的營養還用説嗎!
主料
青椒 :1個木耳 :200
平菇 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :半勺
大葱 :適量
具體步驟
平菇洗淨焯水,瀝乾
木耳泡發後洗淨去根
青椒切細條
大葱斜切,形狀配合食材
熱鍋涼油,下入大葱爆香
下入青椒絲大火快速翻炒
青椒斷生後下入平菇翻炒
最後下入木耳翻炒均勻
下入鹽翻炒均勻
下入生抽翻炒
翻炒均勻,食材成熟即可
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