自制核桃牛軋糖怎麼做又香又好吃
核桃牛軋糖 是以牛奶主要食材的菜餚,核桃牛軋糖主要是由 核桃搭配牛奶 和不同的調味料烹飪而成。核桃牛軋糖提供大家所需要的能量。核桃是十分香的,它讓這道核桃牛軋糖的味道更加美味。牛奶的營養十分豐富,口感細膩,大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力,嘗試製作美味的核桃牛軋糖。
主料
黃油 :80全脂奶粉 :200
熟核桃仁 :350
棉花糖 :300
輔料
糯米紙 :若干糖紙 :若干
硅油紙 :2張
具體步驟
1.準備好材料
2.用小火把黃油融化
3.這是融化好的黃油
4.黃油融化好放入棉花糖
5.這是融化好的棉花糖
6.加入奶粉,快速攪拌均勻
7.攪拌均勻後加入熟核桃仁,繼續攪拌
8.把攪拌好的牛軋糖放入鋪有油紙的烤盤裏,接下來的動作要快,因為隨着温度的降低,牛軋糖會變硬
9.在上面再鋪一張油紙,用雙手快速的按壓成型,按壓到自己滿意的厚度,按壓好了放到一旁晾涼
10.晾涼以後,揭開油紙,用刀切成合適的大小
11.全部切完,滿滿的都是核桃仁
12.包上一層糯米紙
13.在包上自己喜歡的糖紙
14.好了,全部搞定...核桃仁可以不放這麼多的,我這是給孕婦吃的,所以多放了些
1、鍋要用不粘鍋,防止粘鍋。2、火一定要小,防止糊鍋。3、奶粉用全脂的,奶香味更濃郁。
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