甘甜酥脆的棉花糖自制牛軋糖怎麼做又香又好吃
棉花糖自制牛軋糖,具有童年味道的糖果。説難不難,説容易也不容易。對於大多數人來説肯定吃過,而問題的關鍵在於,吃這一道菜的時候,會不會覺得好吃,而經常吃的話,會不會覺得不健康。因此,做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天,就讓我們一起來研究怎麼做好這一道菜。
主料
棉花糖 :190奶粉 :130
輔料
黃油 :60花生米 :220
具體步驟
花生米放入烤箱 中層160度 烤10-15分鐘
將花生米取出 脱去外衣,將脱去紅衣的花生米用刀切碎粒
黃油放入不沾鍋 小火融化
放入棉花糖
棉花糖融化後放入奶粉和花生碎 攪拌均勻
攪拌均勻後迅速離火放入不沾烤盤中
用刮刀將牛軋糖整成方形
放入冰箱冷藏一小時左右取出。用刀將糖切條 再切成小塊
包上糖紙,完成
注意烤箱時間,要精確,不可太過火
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