豆沙餡萌萌的小豬麪包怎麼做又香又好吃
豆沙餡萌萌的小豬麪包,麪包裏面包的是甜糯的紅豆沙,上面用切好的火腿片進行點綴,做成一個可愛的小豬模樣。家中有小孩子的父母們一定要試一試,孩子如果不愛吃飯的話,做一個萌萌的小豬包,立刻就能吸引孩子,嚐了一口以後就一定會喜歡上。
主料
白糖 :15黃油 :19
麪包粉 :130
雞蛋液 :35
奶粉 :5
輔料
酵母 :2蛋液 :5
清水 :58
鹽 :2
豆沙餡 :84
具體步驟
1.原料全部稱好
2.除黃油外所有材料攪拌均勻,揉成粗膜
3.加黃油揉擴展階段包保鮮膜靜止發酵
4.發酵至兩倍大,取出排氣揉圓
5.分成均勻的你6份,豆沙餡也分成6份
6.取一份麪糰按扁包一份豆沙收口包好
7.放刷了油的八寸戚風蛋糕模具,中間放一個小碗,全部擺放好進行二發
8.二發過後用火腿腸裝飾成小豬,進預熱好的烤箱180度18分鐘即可
9.出爐,裝盤
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