萌萌噠小花兔餅乾怎麼做又香又好吃
小花兔餅乾做法簡單,造型可愛,小盆友一定喜歡!絕對值得一試。玩烘焙。這類的黃油造型小餅乾,需要耐心。濃濃奶香、酥、甜,製作很簡單,適合烘焙新手特別是初次烘焙餅乾的朋友,很容易成功會讓你信心大增的。別看它樣子簡單,味道是吃一個還想再吃一個。
主料
低粉 :100黃油 :55
輔料
可可粉 :5糖粉 :40
巧克力 :適量
蛋黃 :1個
具體步驟
原料
黃油軟化,加入糖粉,用手動打蛋器打至發白。
加蛋黃,攪打均勻。
將黃油分成2份,一份3分之2,篩入70克低粉。一份3分之1,篩入30克低粉和5克可可粉,用橡皮刮刀拌勻。用手揉成麪糰,包保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。
冷藏好的麪糰分成若干個小麪糰。
表面蓋保鮮膜,擀成0.5釐米厚。
撕掉保鮮膜,用模具切出餅乾坯。如果餅乾坯很軟,無法移至烤盤,可以放入冰箱冷凍10分鐘。
擺入烤盤
烤箱預熱170度,上下火,烤盤放入烤箱中層,烤15分鐘,熄火後燜5分鐘。
烤好的餅乾放涼,用融化的巧克力畫出小兔子的眼睛就好了
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