養生祕笈的皂角米紅棗燉燕窩怎麼做又香又好吃
皂角米俗稱雪蓮子,是皂莢的果實,有美容功效,皂角米不能長期大量服用,偶爾吃一次沒事,皂角米紅棗燉燕窩這道甜品可以美容,補充營養,清肝明目,非常適合廣大愛美的美眉,燕窩可以每天一次,或者每週兩次到三次。冰糖最後25分鐘放入,就成為了一個健康又好喝的甜品啦。
主料
紅棗 :20燕窩 :5
皂角米 :10
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.準備好一盞燕窩,用純淨水泡發4個小時以上
2.發好後,幾乎不用挑毛,沒啥絨毛,用手撕成燕絲。
3.撕好燕絲後,控乾淨水,備用。
4.皂角米泡發12個小時左右。
5.放入鍋內,小火熬,熬到皂角米透明,湯汁粘稠即可。
6.透明熬好的皂角米。
7.紅棗剪好,去核,跟燕絲放入燉盅內,隔水燉煮30分鐘
8.25分鐘的時候放入冰糖,30分鐘出鍋。
9.最後將燕窩跟皂角米混合在一起就好了,皂角米的熬製時間長,不能跟燕窩一起燉,單獨燉,然後都放一起。
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