美味的煎炸豆腐排怎麼做又香又好吃
豆腐的做法有很多,不管怎麼做都是很好吃的,豆腐的作用也有很多,調節體內內分泌,激素等,是一種物美價廉的食物了,做起來也特別的簡單,今天教大家做的就是美味的煎炸豆腐排,豆腐排就是一個長條,吃起來很有口感,營養價值高,老少皆宜。
主料
豆腐 :200雞蛋 :120
輔料
鹽 :適量麪包糠 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
椒鹽 :適量
具體步驟
1.準備處理食材:豆腐洗淨切片;三個容器中分別加入澱粉,雞蛋,麪包渣;雞蛋加少許鹽,攪打均勻;
2.豆腐塊沾上澱粉;
3.然後沾上蛋液;
4.最後裹上面包渣;
5.鍋中加油,下豆腐煎炸至兩面金黃酥脆;
6.盛出,撒上椒鹽食用;
7.同樣的方法,也可煎炸烤腸;
8.香甜可口的烤腸;
9.炸制雞米花等小朋友愛吃的零食。
買回的豆腐沖洗一下;依次沾澱粉,蛋液,麪包糠;煎炸時注意不要炸糊。
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