健康美食之發糕怎麼做又香又好吃
主料
白麪 :500粗玉米麪 :500
輔料
紅棗 :適量白糖 :適量
安琪酵母粉 :適量
葡萄乾 :適量
具體步驟
1.準備粗玉米麪
2.用開水燙,放了6小時
3.加白麪
4.用安琪酵母粉和適量白糖和麪
5.放1小時後醒發成2倍大
6.清洗棗並切碎
7.清洗葡萄乾
8.將棗和葡萄乾放到醒好的面中,和均勻,上屜攤均勻,醒發30分鐘,放到電磁爐上,2100瓦燒開後,轉800瓦再蒸20分鐘,關火放5分鐘掀蓋
9.蒸好後,放到案板上
10.切塊
11.蒸了好多喲,放入盆中,開吃嘍
我用的是帶玉米渣的面,所以必須用開水燙過之後,渣子才軟,最少放4小時。如求鬆軟,可加泡打粉,我加了點白糖,也可幫助醒發。
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...