木瓜雪蛤,營養豐富的林蛙遇到低熱量瓜類圖解
木瓜燉雪哈是廣東地區傳統甜點,潤如養顏,營養價值非常高。主要食材是木瓜和雪蛤的輸卵管,並不是食用整個。女性食用該甜點尤其有好處,該甜點含有雌激素豐富。雪蛤能夠男女適用,可令皮膚細緻漂亮。木瓜對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
主料
雪蛤 :3克木瓜 :1個(一斤半左右)
輔料
冰糖 :適量(減肥可不加)姜 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好上述材料。
第二步
雪蛤用清水泡發至白色半透明狀態,剔除黑色筋膜,備用。
第三步
木瓜去皮去瓤切成小塊備用。
第四步
材料準備完畢。
第五步
準備好的雪蛤放入燉鍋中,加入適量薑絲和清水;開鍋後將浮沫撇出,小火燉煮20分鐘。
第六步
20分鐘後將薑絲挑出,加入冰糖和木瓜繼續燉煮15分鐘後出鍋。
烹飪技巧:
1.薑絲是為了去除雪蛤的腥味;2.木瓜不易燉煮太長時間,營養易流失;3.每次食用雪蛤兩到三克即可。-
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