自制韓式魷魚蝦仁炒麪怎麼做又香又好吃
自韓劇流入中國以來,每一部韓劇裏面都必備韓式魷魚蝦仁炒麪菜,很多小女生對韓國很嚮往,所以特別想嘗一嘗韓式魷魚蝦仁炒麪的味道,現在隨便去哪家超市都油蝦仁可賣,由此單身貴族們的各種炒麪系列又多了一種,那也就是——自制韓式魷魚蝦仁炒麪,如果你還不會做,那就跟着下面的烹飪步驟,動起來吧~
主料
魷魚 :一片拉麪 :一袋
韓國泡菜 :適量,根據自己口味
蝦仁 :適量,根據口味,喜歡可以多加
韓國辣醬 :適量,根據自己口味
火腿腸 :大的一個
輔料
洋葱 :半個耗油 :一瓶
蒜 :幾個
具體步驟
魷魚肏水,約20s,起鍋後去掉魷魚表面的皮。
魷魚切條備用,火腿腸切條備用。
洋葱切丁,蒜切成蓉
熱鍋下油,油辣了下蒜和洋葱接着下魷魚和蝦仁,翻炒
接着可以立馬下辣椒醬和泡菜,這時候就多翻炒,保持翻炒,避免糊了
最後把火腿腸下了一起翻炒,翻炒半分鐘後關火備用。
煮麪,面不用太多,煮3min左右,看麪條熟的程度,不要煮太久。
麪條好了後撈起,過冷水,然後放入炒好的魷魚蝦仁料裏面,開火翻炒至麪條活勻,不用翻炒很久,半分鐘足夠,起鍋啦~
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