千味醉

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簡易版韓國泡菜怎麼做又香又好吃

簡易版韓國泡菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:6分鐘    烹飪時間:3分鐘

主料

大白菜 :2棵
梨 :半個
蘋果 :半個
桃子 :一個

輔料

辣椒醬 :半瓶
醋 :一杯
鹽 :四勺

具體步驟

1. 大白菜對半切開,分四份,洗乾淨,晾乾水分。每片葉子均勻灑上鹽,讓白菜變軟出水。大概兩個鍾就可以啦

2. 雪梨,蘋果,桃子,切丁

3. 調汁。半瓶辣椒醬和一杯白醋,加入水果丁攪拌均勻

4. 用鹽醃好的大白菜,擠幹水分,放入醬料盆裏,讓每片葉子都均勻入味

5. 放入保險盒,水果丁鋪白菜上面,兩三天就可以吃了。

6. 成品。這是醃了兩天的。

7. 泡菜炒飯,雖然沒有韓國的那麼紅紅的,但味道真的不錯。一邊看韓劇一邊吃這個炒飯,生活真是太美好了

烹飪技巧

辣椒醬我是在超市買的,像番茄醬紅紅的,但是比番茄醬辣很多。什麼牌子忘了。你們有合適的都可以,也可以自己做辣椒醬