千味醉香糯的梘水粽怎麼做又香又好吃
主料
糯米 ：1000梘水 ：5毫升
白砂糖 ：100
輔料
粽葉 ：適量蒲葦 ：適量
具體步驟
糯米洗淨浸泡5小時，撈出糯米，瀝乾水
瀝乾水的糯米放入一個大盤子中，加入梘水拌均，糯米顏色漸漸變黃，加入白砂糖拌均
粽葉、蒲葦浸泡一個晚上，洗淨，瀝乾水
粽葉折成不漏的漏斗形狀，放入拌均好的糯米，包裹好粽子，用蒲葦捆綁結實
包好的粽子，用剪刀剪去多餘的粽葉、蒲葦
粽子放入壓力鍋，加適量水，水要浸過粽子，煲約40分鐘即可；PS：普通鍋要煲1小時以上
煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃熱的，如果包粽子時候沒有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。
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