美味的小白菜花蛤湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

小白菜花蛤湯，綠油油的小白菜搭配鮮美的花蛤，帶來味覺的碰撞。不同一些辛辣刺激的湯菜。小白菜花蛤湯勝在鮮，香，營養豐富。小白菜的維生素自然不用多説，而花蛤蛋白質含量高，能夠滋陰潤燥，利水消腫，軟尖化痰，降血脂。湯味清甜，葷素搭配，營養美味。

主料

小白菜 ：400
花蛤 ：300

輔料

花生油 ：適量
料酒 ：10
味精 ：10
精鹽 ：適量

具體步驟

小白菜洗淨，花蛤吐沙乾淨。

將已洗淨的小白菜放在案板上切開。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的小白菜翻炒翻炒。

接着，合入花蛤，加適量的料酒。

翻炒一下，然後，加適量的清水煮開、煮至花蛤開口。

加適量的鹽，加適量的味精，調味翻勻，即成。