如意蛋肉卷~美味健康怎麼做又香又好吃
如意蛋肉卷主要用到了豬肉還有雞蛋,雞蛋的鮮香搭配上淡淡的豬肉的味道真的是一道十分完美的菜餚呢,而且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐這樣的美味吧!
主料
雞蛋 :2個豬肉末 :100
輔料
生薑粉 :適量澱粉 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
海苔 :適量
葱花 :適量
具體步驟
.食材準備
豬肉沫洗淨後剁碎,至粘稠
倒入一勺醬油,一勺料酒,少許生薑粉,適量葱花,和兩勺水澱粉,少許鹽,順時針方向攪拌均勻
然後淋上香油,再攪拌均勻
打個雞蛋,放入厚水澱粉(一勺澱粉?一勺水)
攪拌均勻後準備材料就做好啦
鍋內放入少許油,中火煎蛋皮
像這樣一個個煎好
.取一片海苔,照着蛋皮煎成圓形
蛋皮朝下,海苔朝上,然後放入適量餡料,抹勻
左右兩邊向中間捲起來,用保鮮膜固定即可
所有都做好以後,放入蒸鍋內,冷水蒸20分鐘即可
正好以後切段就行
完成,萌萌噠
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