越嚼越有嚼頭的豆角蒸麪條怎麼做又香又好吃
主料
細麪條 :適量豬肉 :適量
豆角 :適量
芹菜 :適量
雞蛋 :1個
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
具體步驟
1. 備好材料。
2. 豬肉用鹽,料酒,白胡椒,一個雞蛋攪拌均勻,醃10分鐘。
3. 先用肥肉炒出些油份出來,然後倒入葱薑蒜,辣椒,花椒,八角炒香。
4. 倒入豬肉,炒至泛白。
5. 然後倒入豆角,芹菜,加入鹽,雞精,十三香,白胡椒調味,倒入一碗水中火燜一會。
6. 麪條上鍋蒸10分鐘。
7. 盛出倒入香油,生抽攪拌均勻。
8. 然後倒入菜拌一下,再上鍋蒸個5分鐘就好了。
9. 成品。
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