好吃的洋葱爆羊肉的家常做法怎麼做又香又好吃
這道洋葱爆羊肉的家常做法裏麪食材都是我們很常見的,幾乎我身邊的人家裏的冰箱裏面都會有這個,其實他還是可以用來做蠻多東西的,做成食物時的製作方法也很多,每一個味道都不錯,大家也應該把我要教大家的這道菜收藏起來,怎麼説呢,就是希望大家也都能喜歡。
主料
羊肉 : 250g洋葱 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
陳醋 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
幹辣椒 : 適量
白糖 :適量
雞蛋清 :適量
具體步驟
羊肉切薄片,用適量鹽,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,蛋清,澱粉,醃漬片刻,備用
洋葱洗淨去皮,切片;葱切馬耳段,紅辣椒斜切段,姜切絲,蒜切片備用。
吵鍋燒熱,放入適量油,5成熱時把羊肉放入滑炒變白即刻盛出備用。
另起鍋放入底油,爆炒姜蒜及乾紅辣椒,煸香後放入洋葱翻炒至軟。
放入大葱翻炒至香。
放入過油的羊肉翻炒均勻
放入適量生抽
洋葱爆炒羊肉的做法步驟8 8.
放入適量鹽、胡椒粉調味均勻即可
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