蛋沙拉光餅怎麼做又香又好吃
主料
光餅 :1個馬鈴薯 :1/2顆
紅蘿蔔 :1/3條
火腿片 :1片
蕃茄 :1/4顆
美生菜 :2片
蛋 :1顆
小黃瓜 :1/4條
美奶滋 :適量
輔料
具體步驟
1. 先將光餅上下切成兩片備用。
2. 拿一鍋裝水,將蛋放入煮成水煮蛋後,剝殼後切丁備用。
3. 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟,去皮、壓成泥備用。紅蘿蔔燙熟後,去皮切丁備用。
4. 美生菜洗淨、洋葱切圈、小黃瓜切片、蕃茄切片備用。
5. 將作法2的蛋丁、作法3的馬鈴薯與紅蘿蔔丁混在一起,加入適量的美奶滋拌勻成蛋沙拉。
6. 將作法4洗好的生菜放在作法1的光餅上,再放上洋葱圈、蕃茄片。
7. 再加上作法6拌好的蛋沙拉、鋪上小黃瓜片、蓋上另一半的光餅即可食用。
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