食慾滿滿的洋葱炒黃鱔怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蒜頭 ：10
洋葱 ：50
黃鱔 ：500

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.黃鱔去腸切段。

2.鍋內倒油，倒入黃鱔翻炒，加入醬油上色。

3.蒜頭剝好。

4.加入水和蒜頭燉煮。

5.洋葱切絲。

6.十五分鐘後，待蒜頭煮爛後倒入洋葱翻炒，加入調料即可出鍋。

烹飪技巧

習慣吃黃鱔的時候把裏面的蒜頭燒的很爛，總覺得這樣比較好吃。