十分誘人的西紅柿蛋湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

小葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料圖

2.西紅柿洗淨切小塊，雞蛋加點鹽打散，葱切葱花

3.湯鍋裏燒開適量水，下西紅柿煮5分鐘

4.看到西紅柿皮肉有些分離的時候淋入蛋液

5.再次煮開調入少許鹽

6.撒入葱花即可

烹飪技巧

1磕雞蛋前先用力搖一搖，這樣蛋清就不會掛在蛋殼裏面了，不會造成浪費。2有人喜歡給西紅柿撥皮的話，將西紅柿放到開水中燙一下，將西紅柿皮剝掉。