千味醉外酥裏嫩的油煎麻餈怎麼做又香又好吃
麻餈是福建、江西、浙江的傳統特產，作為傳統食品，在春節等傳統節日常常製作食用。麻餈由糯米為原料製成，口感軟糯細膩，不粘牙不粘碗，是一種老少皆宜的點心。油煎麻餈把軟糯的麻餈加以油煎，讓麻餈的外皮變得酥脆，增添了新的口感，變得外酥裏嫩。
主料
烏飯麻餈 ：200輔料
食用油 ：8ml雞蛋 ：半個
具體步驟
1.拿出一塊麻餈，切成合適大小的塊
2.然後放入蛋液中攪拌勻
3.平底鍋放少量油，中小火開始煎。過程中多翻翻。
4.煎好啦！可以調點自己喜歡的醬汁，甜味的鹹味的。我喜歡什麼都不蘸。
中小火煎
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