雞丁炒米飯怎麼做又香又好吃
你是否為孩子不愛吃飯而煩惱?你是否為了孩子挑食而沮喪?你是否為孩子的偏食而惆悵?如果你的答案是肯定的,那麼接下來要介紹的菜色或許你可以嘗試以下。這道菜菜名為雞丁炒米飯。雞丁富含營養、蛋白質,對孩子的成長極為有利,以米飯做輔,還補充了碳水化合物。
主料
黃瓜 :1根雞胸肉 :半個
米飯 :300
胡蘿蔔 :1個
輔料
食用油 :適量姜 :2片
葱 :1顆
生抽 :1匙
白糖 :2/1匙
五香粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :1匙
具體步驟
1.大米飯,雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,姜,葱。
2.雞胸肉去骨,用清水浸泡半小時去血水。
3.胡蘿蔔和黃瓜切丁,雞胸肉切丁,姜切末,葱切碎備用。
4.把生抽,料酒,鹽,五香粉,白糖,薑末放入雞肉丁裏醃製半小時。
5.炒鍋燒熱後倒入食用油,油5成熱後下入雞丁炒至變色。
6.炒熟的雞丁盛盤。
7.炒鍋留底油,下入葱花爆香。
8.下入胡蘿蔔丁翻炒片刻。
9.倒入大米飯把米飯打散,翻炒均勻。
10.倒入黃瓜丁翻炒片刻。
11.下入雞丁翻炒均勻。
12.出鍋前撒上鹽調味即可出鍋。
13.好香的雞丁米飯。
雞丁和黃瓜胡蘿蔔切均勻的小丁,五香粉按個人口味適量添加,最後鹽也要適量的添加。
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