香嫩可口的特色厚蛋燒怎麼做又香又好吃
香嫩可口的特色厚蛋燒是一道做起來非常簡單又好吃的傳統家常菜,又滑又嫩,可以根據自己的口味加上辣椒醬的香辣,想着口水直流呀!有沒有和我一樣鍾愛特色厚蛋燒的粉絲呢,吃一次就深深的愛上這道菜了呢,很容易學會這道菜了哦!為心愛的自己或者心愛的他學做這道菜吧。
主料
燕麥 :25雞蛋 :2個
牛奶 :50ml
蝦皮 :6
輔料
鹽 :1.5g具體步驟
1.材料:雞蛋2個、快熟燕麥25g、牛奶50ml、蝦皮6g、鹽1.5g。
2.首先將燕麥和牛奶(或温水)混合,讓燕麥吸足了水分。
3.再磕入雞蛋。
4.充分攪拌打發均勻後,加入鹽和蝦皮攪勻。
5.不粘鍋用小火加熱,鍋面上抹上薄薄的油,再倒入混合蛋液,晃勻。等蛋液略微凝固。
6.就醬捲起來。你可以藉助鏟子和筷子來卷。卷好後的蛋卷放在鍋邊,不要取出來,革命尚未成功呢。
7.然後再倒入另一半蛋液,同樣待到略微凝固後,繼續捲起來。
8.最終捲成一個大大的厚蛋卷。
9.取出來切成等分的小段,剩下不好看的邊角正大光明的吃掉。最後習慣性的擺個盤、拍個照。可以吃了~
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