營養的童趣早餐怎麼做又香又好吃
西米是夏天的必備品,加入各種水果,開啟獨屬於夏天的味道。西米經過煮開,軟軟糯糯的富有彈性,很有嚼勁。配上草莓,蘋果,青棗,聖女果,紅蘿蔔,奇異果等一系列水果,補充維生素,帶來視覺享受的同時也補充人體必需的各種維生素,今天就和小編一起來製作營養的童趣早餐吧。
主料
白糖 :35青棗 :100
草莓 :100
紅蘿蔔 :200
聖女果 :50
蘋果 :150
奇異果 :100
西米 :200
輔料
沙拉醬 :適量温水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.西米用料理機磨成細粉,加入白糖一起磨成粉。
2.紅蘿蔔加適量水打蓉。
3.取汁把渣隔掉。
4.磨好的西米粉放入盤子中,(用紅蘿蔔汁和温水分別和了雙色粉團。)先用筷子攪成顆粒狀再將顆粒揉成團,靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜保濕。
5.把西米團用擀麪杖擀薄用模具壓好圓形。
6.用模具壓出一個卡通和小花形狀。
7.放入鍋蒸10分鐘,熄火再燜5分鐘,這樣就皮就會變得透明的QQ的。粉磨得越細越Q。
8.蘋果切開容易氧化,用適量鹽浸泡一會。其它水果水果切粒。
9.蘋果切成像圖片形狀。
10.聖女果做出小鳥頭部。
11.原色的西米糕晶瑩剔透。
12.西米糕放碟子上擺好。
13.切好水果合併西米糕擺成小鳥飛翔形狀,再準備一些沙拉醬。
14.把沙拉醬淋上切粒的水果上。西米糕很Q的感覺。
15.不喜歡西米蒸糕的朋友直接做成水果沙拉也不錯哦。
1、這款西米蒸糕不是傳統糯米軟糯的口感,口感Q彈,趁熱吃涼了較硬。西米糖尿病患者忌食。
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