鹹鮮的魷魚須怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
甜辣醬 :1大勺
植物油 :1大勺
白糖 :1小勺
姜 :1小塊
蒜 :2瓣
花椒 :少許
幹辣椒 :3個
料酒 :2小勺
生抽 :2小勺
主料
魷魚須 :300輔料
芹菜 :1棵甜辣醬 :1大勺
植物油 :1大勺
白糖 :1小勺
姜 :1小塊
蒜 :2瓣
花椒 :少許
幹辣椒 :3個
料酒 :2小勺
生抽 :2小勺
具體步驟
姜、蒜、幹辣椒切碎,芹菜切段,魷魚須切大段
鍋中燒開水,加入少許料酒,放入魷魚須,焯燙幾秒後快速撈起瀝乾水分
鍋里加少許植物油,燒熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末,小火將配料煸香
加入適量甜辣醬,小火翻炒出紅油,加入魷魚須,再加入芹菜
加入料酒翻炒均勻,最後加入少許生抽和白糖,翻炒均勻出鍋
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