美味的青椒小炒火腿怎麼做又香又好吃
青椒小炒火腿是很常見的一道家常菜,而且學起來也方便,我自己也是剛剛學會,味道很不錯的。而且青椒和火腿的搭配在顏色方面也是非常亮眼的,在我們自己做這道菜的時候,我們還可以加入一些自己喜歡的蔬菜,例如,火腿肉,具體的根據自己的喜好。
主料
火腿 :適量輔料
青椒 :適量具體步驟
火腿肉150g。
火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分鐘左右去除鹹味,瀝乾備用。
青椒去蒂洗乾淨,青椒斜到切成段備用。
鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。
將火腿肉片入鍋翻炒。慢慢地,火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。
轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。
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