好吃的韭菜蝦米煎餃怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

好吃的韭菜蝦米煎餃，主要的食材是韭菜、蝦米還有最重要的餃子皮，韭菜和蝦米搭配，可以説是非常香的一個組合了，餃子香香脆脆的，以前都喜歡吃煮水餃，但是嘗試了煎餃，我相信你也一定會和我一樣愛上煎餃，完全不一樣的滋味，煎餃配上一杯飲料做下午茶都完全沒壓力。

主料

韭菜 ：100
蝦米 ：50
餃子皮 ：160

輔料

油 ：適量
鹽 ：1勺
五香粉 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

準備好韭菜和蝦米

蝦米加水泡發

韭菜洗淨切細

蝦米一個個用牙籤清理蝦腸，並洗淨

蝦米切碎，和韭菜加一起，加點油，鹽，五香粉和雞精拌勻

準備好餃子皮

取一塊餃子皮，放入餡料

包好所有的餃子

電餅鐺涮油

擺入餃子

蓋好，雙面煎制

過兩分鐘後打開

翻面再煎一下

夾出裝盤

烹飪技巧

1、蝦米有蝦腸，要提前泡發，一個個用牙籤清理乾淨，吃起來才放心沒泥沙。2、韭菜和蝦米是很好的搭配，用來做餡很鮮香。