美味蒜苗豬紅怎麼做又香又好吃
美味蒜苗豬紅,蒜苗中含有豐富元素,豬血中含有鐵元素,所以他們對我們的身體健康又要多好處。豬血本身有些腥味,但是和蒜苗在一起,蒜苗劇完全去除了這股腥味,所以不用擔心這一點,當然最重要的一點是這道菜非常的開胃,適合夏季沒胃口是吃
主料
蒜苗 :適量豬血 :適量
輔料
油 :適量醬油 :適量
具體步驟
把豬血先切成片狀,然後再切成小塊狀,放在盤中。
洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火擋,
在鍋中的油燒熱的時候,把盤中準備好的豬血倒入鍋中,把豬血平鋪在鍋底炕一會兒,
過一會兒後,把豬血翻個面,再炕一會兒,
再把盤中準備好的蒜苗倒入鍋中,翻炒幾下,
在鍋中的蒜苗稍微變蔫的時候,
把盤中的豬血倒入鍋中,翻炒幾下,讓豬血和蒜苗混合均勻。
然後,在鍋中加入1勺醬油,翻炒幾下,讓醬油和菜混合均勻。
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