冬瓜薏米扁豆湯怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冬瓜薏米扁豆湯:冬瓜是有名的美容蔬菜，營養豐富。薏米更是可以除濕氣，美容養顏，祛痘美白，功效很好。冬瓜，薏米，扁豆這些食材混合在一起燉湯，營養豐富，還可以祛痘除濕，有着很好的美容養顏的功效，是一道很好的家常湯品。

主料

扇骨 ：400g
冬瓜 ：600g
扁豆 ：一小碟
薏米 ：一小碗

輔料

薑片 ：適量

具體步驟

冬瓜去籽洗淨切大塊，姜3片。

豬骨洗淨冷水下鍋放入薑片

大火煮開一分鐘，撈出洗淨。

洗淨血沫，放入鍋中加適量清水。

放入提前泡軟的扁豆、薏米，薑片

加蓋上氣二十分鐘

等氣壓降下來打開蓋子

放入冬瓜，再蓋上蓋上氣十五分鐘即可。

等氣壓降下來時打開鍋蓋調入適量鹽即可享用。

烹飪技巧

用高壓鍋煲湯時要注意安全，要打開鍋蓋時必須等氣壓完全降下來才能打開