千味醉

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很有食慾的炒海蟹怎麼做又香又好吃

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

海蟹 :1只

輔料

小葱 :適量
大蒜 :適量
洋葱適量
料酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
鍋底料 :適量

具體步驟

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洋葱切段

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.大蒜拍碎

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.姜切絲

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把海蟹洗淨放入鍋中蒸熟

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把蒸好的蟹切塊

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.鍋中放油倒入大蒜炒香

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入薑絲

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入火鍋底料炒香

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第10張

9.倒入切好的蟹加鹽翻炒

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第11張

10.倒入洋葱翻炒

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加小葱

很有食慾的炒海蟹怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加料酒燜一下就可以起鍋了

烹飪技巧

蟹要生蒸熟這樣容易處理一些