下飯的紅燒豬腳怎麼做又香又好吃
主料
豬腳 :1只輔料
鹽 :適量八角 :1個
桂皮 :適量
香葉 :2片
蒜頭 :適量
油 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
菜脯 :適量
具體步驟
1.豬腳洗乾淨,飛一遍水,
2.再洗乾淨,
3.準備八角,桂皮,香葉,蒜頭,
4.菜脯洗乾淨,切條狀,
5.炒鍋下少許油,把再次洗乾淨的豬腳放下去炒,
6.把調料放下去一起炒香,
7.加醬油上色,
8.加少許白糖翻炒,(有冰糖的可以放冰糖,我們家是剛好沒有了)
9.然後把它們都移到高壓鍋裏,
10.把菜脯放下去,
11.加少量水,蓋上鍋蓋,中火壓七八分鐘就可以了,
12.老公不喜歡吃太軟的~
水不要放太多了哦~
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