芝香蜜汁雞翅,美麗廚娘怎麼做又香又好吃
主料
翅中 :適量生菜 :適量
蜂蜜 :適量
香油 :適量
輔料
鹽 :少許雞精 :少許
胡椒粉 :少許
白糖 :適量
老抽 :適量
醋 :少許
蠔油 :適量
色拉油 :適量
洋葱末 :適量
蒜末 :適量
番茄醬 :少許
具體步驟
1. 調味料加適量的涼白開兑開後,加入洗淨的雞翅
2. 放置冰箱中過夜
3. 醃製好的雞翅,放在烤網上,表面刷上醃料
4. 180度烤20分鐘
5. 取出,翻面,刷醃料。180度烤15分鐘
6. 蜜汁和香油混合,做成表面的醬
7. 取出烤翅,刷上蜜汁和香油的混合液,撒上芝麻粒。
8. 烤5分鐘即可。
蜜汁和香油的比例看個人喜歡,我喜歡偏甜一點的,就放了少許的香油。烤的時間還有温度根據各家烤箱的具體情況。醃製過夜為了更好的入味。我的算起來,醃製了一天一夜了。
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