美味的元氣蘋果派怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的元氣蘋果派，這是一道特別香甜可口的甜點。蘋果派是源自歐洲的美食，樣子非常的美觀，看起來就讓人很有食慾。而且那個派外面的表皮烤得金黃金黃的，裏面的餡炙熱可口的。吃起來外焦裏嫩的，而且蘋果餡特別的有營養。真是下午茶點心的不二選擇啊。

主料

蘋果 ：2個
高筋麪粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量
黃油 ：一塊

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

低筋麪粉，高筋麪粉和鹽混合過篩到案板上，將切成小塊的黃油放上。

用刮板將黃油和麪粉混合在一起，圍成一個圓形

將冷水倒入麪粉中央慢慢將黃油麪粉混合均勻，用刮板輕壓成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。

蘋果去皮去核後切成小塊

鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失，變成褐色。

加入蘋果和白糖。

維持大火加熱，用刮刀翻拌直至蘋果熬至褐色時加入朗姆酒。

等酒精蒸發水份減少時加入肉桂粉。

關火將麪包屑倒入。

從冰箱取出的麪糰，放在已撒了手粉的案板上擀開。

做出派皮，鋪上蘋果餡