美味馬蹄花蒸餃怎麼做又香又好吃
美味馬蹄花蒸餃家常做法十分簡單,豬肉肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,麪粉製成的餃子皮中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,裏面還含有蜆子,營養十分豐富。
主料
豬肉餡 :200韭菜 :100
蜆子 :300
韭菜花 :20
麪粉 :800
輔料
一品鮮醬油 :1匙鹽 :1匙
鮮雞汁 :0.5匙
蠔油 :0.5匙
玉米油 :1勺
具體步驟
蜆子一定要買新鮮鮮活的,回來先用清水洗淨後放入冰箱冷凍2個小時左右取出蜆子會非常神奇的張開小口用小刀去處蜆子肉
豬肉餡事先用一品鮮醬油、蠔油煨制入味一小時、韭菜摘花洗淨、括好的蜆子肉
韭菜切成小碎片蜆子肉喜歡吃大的口感好一些的就不要切了直接放入餡料中豬肉餡煨制入味
放入調味料是有先後順序哦因為韭菜喜歡下湯所以必須先放油攪拌使餡料完全被油包裹住再放入鹽和鮮雞汁拌勻入味即可
麪粉放入容器中加入適量水開始和麪麪粉和好後開始醒制半小時左右取出麪糰切一小部分揉搓成長條再切成小箕子擀成圓形餃子皮狀
將餃子皮處理成方形這樣抱起來會更美觀滴
餡料放入餃子皮中間餃子皮四周沾上少許清水
準備好韭菜花來做花心
餃子皮對摺取一個韭菜花放中間再將剩下的兩側對摺即可
蒸鍋加入水燒開放入製作好的馬蹄花大火蒸制8分鐘
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...