鮮香滷水老雞爪怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

休閒時刻及週末休息的時光，現在的人都會選擇去外面的飯店吃一盤滷雞爪。配上扎啤，三五好友，一起敍舊。其實在家也能做出美味又鮮香可口的滷水老雞爪。日常聚會、開派對等等，都可以用到。下面就來和大家一起分享一下這道營養的滷水老雞爪吧！

主料

老雞爪 ：500

輔料

海天滷水汁 ：1瓶
辣椒 ：適量
冰糖 ：適量
姜 ：少許

具體步驟

選用老雞爪（一定要老的雞爪），去掉指尖，燒開水放進去煮5分鐘後撈出來用冷水泡15分鐘。

過水後浸泡。

浸泡後在瓦鍋內加入海天滷水，用裝滷水的瓶子裝3瓶水倒進鍋裏，加入冰糖，薑片，辣椒，油，燒開後慢火再煮60分鐘就可以出鍋了，浸泡一晚上再吃更入味。

又香又辣的老雞爪做好了，配上啤酒開喝吧。