自制紅薯片稀飯怎麼做又香又好吃
紅薯的營養成分很高,經常食用可以補血,減肥哦,非常適合愛美的女性食用。我個人就比較喜歡吃紅薯,什麼蒸的,烤的,水煮的,還有紅薯糖水。最近聽朋友説了一種新的吃法,就是紅薯片稀飯。聽着就很可口啊,下面我們就一起來做一份紅薯片稀飯。
主料
玉米 :1根紅薯幹 :150
新鮮花生仁 :100
輔料
麪粉 :適量具體步驟
1.準備食材。
2.玉米用刀削粒。
3.將三樣食材放入鍋中,加水熬湯。
4.取一隻碗,放入麪粉,先加少量水,攪成稠麪糊,這樣做可以讓麪粉攪拌均勻,煮粥的時候,不會有面疙瘩。
5.然後加水,攪成濃度適當的麪糊水。
6.紅薯片煮軟爛的時候,即可放麪糊水。
7.用勺子舀麪糊水,均勻的澆入鍋中,不停重複動作,直至將麪糊水全部倒入鍋中。
8.一般鍋中下入配料的稀飯,不易太稀,濃度以用勺子舀起來,湯汁能掛住食材為佳,也不能太濃,那樣,就變成漿糊了。
9.麪粉,經過反覆滾才會出香味,所以,不要吝嗇時間,開最小的火,多熬製一會兒,家庭製作,最少10分鐘以上,因為是麪糊,容易粘鍋,注意不停的攪拌一下,以防止粘鍋。
1、同樣的製作方法,可以添加不同的食材,比如綠豆稀飯,大米稀飯等等。
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