簡單的蟲草花蒸滑雞怎麼做又香又好吃
主料
蟲草花 :適量黑木耳 :適量
雞腿 :1只
輔料
油 :適量小葱 :適量
薑片 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
大葱 :適量
胡椒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.雞腿剁成小塊, 放入鹽,料酒, 生粉,薑片, 胡椒,蠔油等調料;
2.抓勻後醃製上二十分鐘;
3.將蟲草花洗淨後泡上二十分鐘;(泡的水千萬別潑了)
4.將木耳泡開後, 撕成小片;
5.將泡好的蟲草花和黑木耳放入醃好的雞腿中, 將泡蟲草花的水也倒入其中;
6.一起放入電蒸鍋中, 蒸上三十分鐘;
7.蒸好後從電蒸鍋中拿出, 加入適量的鹽, 胡椒和雞精攪拌均勻;
8.再在上面撒上小葱提味。
1雞腿切成小塊後提前用鹽,胡椒,味精等醃製二十分鐘以便入味;2.蟲草花先洗淨後用涼水泡上十分鐘,再連水一起加入;3.將它們一起蒸好後iu,再加入鹽,味精,胡椒等調味。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...