千味醉口感不錯的台灣油飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.62W
主料
糯米 ：300肉絲 ：100
香菇 ：20
幹蝦米 ：20
輔料
醬油 ：2大勺米酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：2大勺
具體步驟
1.香菇，蝦米，糯米都要泡水
2.泡兩個小時的糯米放一點點的水，放入鍋中蒸熟備用
3.香菇切絲，肉絲要入醬油，胡椒粉，米酒醃過，等備用
4.鍋熱放兩勺的麻油，在放入香菇和蝦米炒香
5.放在油葱酥翻炒
6.下入醃好的肉絲，炒過
7.放入醬油，胡椒粉，加入泡香菇的水，煮開
8.放入蒸好的糯米，拌勻
9.在倒入蒸鍋裏，在蒸10分鐘就可以了
糯米拌入後試一下味，不夠的話，就可以適量加點
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