美味的棒棒糖蛋糕怎麼做又香又好吃
“棒棒糖蛋糕”是Mcake為慶祝“六一”兒童節特製蛋糕,主要原料是法國奶油,法國果茸,法國番石榴漿,比利時白巧克力,韓國幼砂糖,凍乾草莓。當你吃到它的時候,就好像童話中的糖果仙境在現實中上演,隨着白巧克力在口中的融化漸漸清晰;當舌尖品嚐到脱水凍乾草莓,童真年代悄然迴歸。是不是很想嘗一嘗呢?
主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :40g
黃油 :40g
輔料
細砂糖 :25g百香果 :25g
泡打粉 :1g
具體步驟
1.準備好原材料
2.雞蛋加細砂糖打散
3.加入百香果攪勻
4.篩入低筋麪粉和泡打粉,攪拌均勻
5.加入黃油(隔水融化成液態),攪拌均勻成粘稠糊狀
6.裝入裱花袋,冷藏1小時
7.冷藏好的麪糊擠入模具
8.烤箱預熱175度,上下火15分鐘左右
9. 烤好的蛋糕插上小細棒就成了棒棒糖蛋糕
10. 沾上融化的巧克力(隔水融化),並粘上彩虹糖就好了
黃油要隔水融化分次加入哦,沒加一次徹底攪拌均勻,再加下一次
微信:alisifang或1415066591微博:阿黎私房烘焙工作室
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